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Mocktails

And The

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「モクテル」とは、似せた、真似たという意味の「mock」と「cocktail」を組み合わせた造語で、ノンアルコールカクテルの新しい呼び方。アルコールフリーを楽しむドリンクとしてロンドンで流行している「モクテル」は、フルーティーでおしゃれな見た目が基本!お酒が苦手な方やハンドルキーパーも楽しめるスペシャルドリンクです。

今回は、カクテルのスペシャリスト杉山祐介氏に監修いただき、特別な一杯をお楽しみください!

 

杉山祐介氏 PROFILE

静岡県生まれ、高校卒業後、地元沼津市のBAR FLEUVEにて7年半修行の後、

26歳で上京し2008年、錦糸町にBAR Softyを開業。今年で13周年を迎える。