お肉料理

■蒸熱和牛オードブルBOX【2人前～3人前】 和牛すき焼、和牛ヒレステーキ、和牛100%ハンバーグなど、肉好きには堪らないオードブルボックスに仕上げました。ご家族とのお集り時やご友人とのお食事にも最適です。 ■内容例 ・手切り和牛すき焼き ・和牛100％ハンバーグ ・和牛ヒレと国産牛サーロイン、一口ステーキ ・手切り和牛の温しゃぶ ・国産牛サーロインの一口牛カツ ・すき焼き専門店の牛巻き ・ハムサラダ ■容器の特徴 ・お弁当の側面の紐を引くと蒸気で加熱が始まり、約5分～10分程で温まります

■ステーキ二段重 黒毛和牛シャトーブリアン 【1人前】 【一段目】 伊勢重自慢のおかずの詰め合わせ。 角煮揚げ、牛の佃煮、玉子焼きなど、職人が一つ一つ丁寧に作りました。 【二段目】 A5ランク黒毛和牛シャトーブリアンのステーキ。 秘伝の割り下ベースの特性ソースを添えて。 見た目も美しく、心もお腹も大満足の逸品です。 ■内容例 【一の重】 ・牛佃煮（さくら煮） ・揚げ物（甘海老、豚の角煮揚げ） ・煮物（人参、椎茸、生麩） ・玉子焼き ・かまぼこ ・漬物 【二の重】 ・A5等級黒毛和牛のシャトーブリアンステーキ ・ご飯

■特上蒸熱すき焼き御膳【1人前】 板前が1枚1枚丁寧に手切りしたA5ランクの黒毛和牛を、創業した明治2年から受け継がれる秘伝の割下で丁寧に調理し、季節感を踏まえて彩り良く盛り付けをしたお弁当です。 東京一の歴史のすき焼きを丁寧に折り詰めされたお弁当にてお楽しみ頂ければと思います。赤身肉と霜降り肉を半分ずつ使用しているバランスの良い食感となっております。 ■内容例 [すき焼き] ・国産黒毛和牛 ・白滝 ・焼き豆腐 ・椎茸 ・絹さや ・生麩 [揚物] ・甘エビ ・季節のお野菜 [季節の野菜煮びたし] ・しめじ ・スナップエンドウ ・がんもどき ・手毬麩 [ご飯] ・梅干し ・白胡麻 ・玉子豆腐 ・かまぼこ ・大葉 ・牛佃煮 ■容器の特徴 ・お弁当の側面の紐を引くと蒸気で加熱が始まり、約5分～10分程で温まります

■特上蒸熱ヒレステーキ御膳【1人前】 伊勢重の中でも人気が高いステーキ御膳です。 いつでもどんな時でも、蒸気の熱で温められるので、熱々状態でステーキをお召し上がりいただけます。 ■内容例 [ステーキ] ・国産黒毛和牛ヒレ ・秘伝タレステーキソース [グリル野菜] ・玉ねぎ ・かぼちゃ ・アスパラ ・エリンギ ・長ネギ [揚物] ・甘エビ ・季節のお野菜 [季節野菜煮びたし] ・しめじ ・スナップエンドウ ・がんもどき ・手毬麩 ■容器の特徴 ・お弁当の側面の紐を引くと蒸気で加熱が始まり、約5分～10分程で温まります

■ステーキ2段重 伊勢重吟撰牛のサーロイン 【1人前】 【一段目】 伊勢重自慢のおかずの詰め合わせ。 角煮揚げ、牛の佃煮、玉子焼きなど、職人が一つ一つ丁寧に作りました。 【二段目】 伊勢重の職人が吟選したサーロインステーキをたっぷりと敷き詰めました。 見た目も美しく、心もお腹も大満足の逸品です。 ■内容例 【一段目】 ・牛佃煮（さくら煮） ・揚げ物（甘海老、豚の角煮揚げ） ・煮物（人参、椎茸、生麩） ・玉子焼き ・かまぼこ ・漬物 【二の重】 ・交雑牛サーロインステーキ ・ご飯

■すきやき2段重 伊勢重吟撰黒毛和牛 【1人前】 【一段目】 伊勢重自慢のおかずの詰め合わせ。 角煮揚げ、牛の佃煮、玉子焼きなど、職人が一つ一つ丁寧に作りました。 【二段目】 A5ランク黒毛和牛のすき焼き。 職人が手切りした肉を、秘伝の割し下でじっくり炊き上げました。 見た目も美しく、心もお腹も大満足の逸品です。 ■内容例 【一段目】 ・牛佃煮（さくら煮） ・揚げ物（甘海老、豚の角煮揚げ） ・煮物（人参、椎茸、生麩） ・玉子焼き ・かまぼこ ・漬物 【二の重】 ・A5等級黒毛和牛のすき焼き ・ご飯

■ステーキ三段重 黒毛和牛ヒレ【1人前】 ■内容例 ・黒毛和牛ヒレステーキ 120g ・よし田特製ガーリックライス or 白ご飯 ・焼き野菜 ・アンチョビポテト

■すき焼き三段重 松阪牛ロース【1人前】 ■内容例 ・松阪牛ロースすき焼き 120g ・焼き魚 ・香の物 ・白いご飯

■特撰 よし田 御膳 紅葉【1人前～2人前】 黒毛和牛をはじめ、素材にこだわった洋と和の味わいをバランスよく詰め込んだ、よし田の特撰御膳「紅葉」。 ご自宅でのちょっとした贅沢や、自分へのご褒美にぴったりの一品です。 気軽に楽しめる「よし田クオリティ」を、ぜひご堪能ください。 ■内容例 ・ビーフシチュー ・粗びきハンバーグ ・季節の炊き込みご飯 ・黒毛和牛ヒレステーキ

■特撰 よし田 御膳 牡丹【2人前～3人前】 松阪牛の魅力を贅沢に詰め込んだ当店自慢の特撰御膳。 肉の旨み、香り、口どけ、全てが格別なひとときを演出します。 ご家庭での特別な食事はもちろん、感謝を込めた贈り物としても最適な逸品です。 ■内容例 ・松阪牛しゃぶしゃぶ ・松阪牛ヒレカツ ・松阪牛すき焼き ・松阪牛ももステーキ

■特撰 よし田 御膳 櫻【2人前～3人前】　 松阪牛、伊勢海老、お造りなど、珠玉の高級食材を惜しみなく盛り込んだ、極上の御膳。和の繊細さと華やかさを兼ね備えた「櫻」は、まるで料亭のコース料理をご家庭で味わうような特別な体験をお届けします。 記念日やお祝いの席、大切な方への贈答用としてもふさわしい一品です。 美味の粋を集めた、至福の御膳を心ゆくまでご堪能ください。 ■内容例 ・松阪牛ヒレステーキ雲丹湯葉餡かけ ・お造り四点盛 ・松阪牛すき焼き ・伊勢海老と焼き魚